第九十二章 比试开始

“好!我等的就是晁老板这句话!”

        亲耳听到晁帆答应了他，管建脸上是不由地扬起了微笑，如果说比试别的他自然比不过晁帆。

        比试炒制原味葵瓜子，想必这整个钟南市没有几个同行能比他厉害。

        “你会制作原味葵瓜子?”食老见晁帆答应，不禁一问。

        “我当然不会啊，可是你会就行了啊！”晁帆理所当然的道，食老会和他会有什么区别么？

        “谁说我回了？”食老顿时一愣，“我从来没说过我会制作原味葵瓜子啊！”

        晁帆心中顿时是万马奔腾。

        “食老，我能问候你一句么?”晁帆忽然不甘的说道。

        “你小子说什么？”食老觉得这家伙有情绪啊！

        “额……老宋，宋叔，请教你一件事。”晁帆将老宋从人群中拉到了一旁，低声问道:“你会制作原味葵瓜子么？”

        “我说你小子，你跟我开玩笑的?不会吧！”老宋很是惊讶的看着晁帆，那嘴中简直就能放下一个鸡蛋。

        心中暗想:这家伙也太不靠谱了吧！你不会制作原味瓜子还硬着头皮跟人比试啊！

        “我上哪会制作这些的啊，我就是个生货供应商而已。”老宋苦笑道。

        晁帆哭笑不得，心想这Tmd真是操蛋了!

        “晁老板，准备的怎么样了？现在可以开始了么？”管建走过来问道，脸上还带着笑意，其实刚才老宋的说话声音很大，即使人群嘈杂，站在不远也听的是一清二楚。

        “现在?”晁帆微微一愣，心中暗道:“这可如何是好，这也太快了吧！”

        “怎么，晁老板还怕了不成?”管建一脸戏谑的问道。

        “呵，怕你?现在就现在。”晁帆望着管建冷哼道。

        “那就好，请!”管建伸手示意。

        管建的店面旁有两个炉灶，一个是用来炒制板栗的，另一个用来炒制原味葵瓜子。

        忙的时候他就一人当做两人用，在两个炉灶之间左手和右手一边炒一个。

        而现在他们所用的就是管建所准备的炉灶。

        晁帆相信这众目睽睽之下，管氏爷俩也不能卑劣到在炉灶上动手脚。

        “这铁铲我用的不合适，麻烦老宋将我放在后院炒制板栗的铁铲拿来。”晁帆掂量了两下手中的铲子，觉得还是自己的比较顺手一些。

        “哦，对了，出来的时候顺便将店门给带上。”晁帆见自己店面里面的食客也跑了出来观看这场比赛，店铺里面空荡荡的，还是让老宋帮忙关上好一些。

        “嗯，好的。”老宋点了点头。

        “快看呐，晁老板和人比试了！”晁帆的一个忠实食客在他们的炒（晁）粉群中着一个短视频，和一串语音。

        这是在晁帆店铺里面经常食用的食客们建立的一个“炒粉”微信群。

        “来，各位水友们，大大我今天提前开直播了，快来进直播间观看呐!含香街有两家干货店比试起来了！”一个看样子是名网络主播的男子，拿出了自拍杆，将手机固定到了上面。

        “我靠，他们比试我怎么感觉比他们还激动!”观看的人群中一个男子觉得自己要面临考试一样，手脚心都出了汗。

        “小心脏砰砰的。”一个小伙子擦了擦脸上的汗水，这大冷天的怎么就忽然冒汗了呢。

        “咦？那边是怎么回事?”正在打算去菜市场买两斤五花肉留着晚饭红烧的军哥忽然现那管氏干货店是人山人海。

        “咋滴啦这是?”军哥一激动，方言都漏了出来，他踮起脚尖，欲要看到底生了什么事。

        “嗯?”军哥踮起脚的时候正好看见了晁帆也在里。

        “该不会是晁老板跟人家打起来了吧？”军哥很是担心，奈何自己离的远，挤不进去，看的也不是太清楚。

        “里面干起来了?”军哥拍了拍自己身旁的一个个子高的小伙。

        “干?”小伙以为军哥说的是比试，“还没有，一会就干起来了，晁老板让人去拿家伙了。”

        “麻烦让一让，让一让，这是晁老板要的铲子。”老宋现这么多人自己挤不进去，又怕一不小心铁铲伤到了人，所以便大声地呼喊道。

        “我靠还来真的，那你们还不赶紧报警!”军哥性子直爽，军哥现事情都展到动铁铲的地步了，要不即使制止的话那还得了。

        “报警干什么？一会好戏就上演了。”小伙望着里面，欣喜地说道。

        “还好戏?都要出人吧了还好戏!”军哥很是焦急。

        身旁的那个小哥不由的白了军哥一人，道:“人家就是比试制作原味葵瓜子的而已，出什么人命。”

        “呃……难道不是打架么……”军哥很是尴尬。

        “小帆，铲子!铲子!”老宋一路小跑，将铲子交到了晁帆的手中。

        “谢了，老宋。”晁帆对着宋峰说道。

        “好了，现在可以开始了吧？”管建等的不耐烦了，不禁问道。

        “不急，容我再休息一会。”晁帆看了一眼管建说道。

        就在老宋去拿铲子的片刻，晁帆在脑海中一直想的就是焦糖瓜子和五香花生米的制作方法。

        可以说原味葵瓜子的制作步骤要比五香花生米和焦糖瓜子都要简单的多，但是对于火候的把握和味道的拿捏确是十分的困难。

        晁帆的父亲在他来钟南的时候也简单的教过他原味葵瓜子的制作，可是以他如今的道行看来，单凭父亲所教的，还远远不能胜过管氏爷俩所制作的原味葵瓜子。

        虽然管氏爷俩所用的葵瓜子品种差了些，其中更是掺杂了干瘪空壳的，不过炒制出来的原味葵瓜子却很是好吃，即使这样也没有影响原味葵瓜子的口感，这也是管氏炒货具有回头客的原因之一。

        “瓜子色泽明亮，火候把握的很是准确，闻着都有一种清香感。”晁帆望着那摊位上的原味葵瓜子道。

        看来这就是他自信的本钱了，晁帆不禁望了下管建，这样的葵瓜子无论从外观还是口感都十分的完美。

        晁帆啧了啧嘴，想必这手艺没有个七八年是练不出来的。

        “这会准备好了吧。”管建的声音中很是不耐烦。对于他来说，时间就是金钱，他可不想因为晁帆一直在这拖延时间，耽误他在这里挣足够多的钱。

        一想到这条街道上，晁帆从这里消失，从今以后只有他一家炒货店了，他的脸上就不由的扬起得意的笑容。

        “好了，开始吧。”晁帆淡淡地说道。

        焦糖瓜子和五香花生米的制作手法与老爸所教他的原味葵瓜子的制作工艺相结合……

        晁帆眼前一亮，或许他已经想出了应对之策了。

        “看!各位水友们!比赛即将开始了！”一个网络主播激情四射的直播道。


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