第109章 一道豆腐

　　“我可以先尝一下吗？”齐熙看向唐毅问道。

　　唐毅伸手：“请便。”

　　只要不把集中力放在为什么苏因会在这里，又为什么会做饭上，那么一切都好说。

　　齐熙得到唐毅的准许后又看向顾梦柳，问了句相似的话：“那我先吃一口？”

　　顾梦柳点头，他心里有些奇怪，怎么他会征询自己的意见。

　　齐熙是厨师，不是一般，而是顶尖。金字塔最顶尖的那几个。

　　放眼整个华国，他算是厨师界前三中的一名。最关键的是，他现在只有三十九岁，不到四十岁。他的厨师生涯，保底说还有三十年。这三十年，谁知道会发生什么呢？

　　刚才他一眼看到这道菜，就知道它很不一般，很想吃一口，想知道它到底有多不一般。

　　这就像你是一个顶尖的剑客，知晓了这天底下还有另一名高级的剑客。这个时候，你一定会想方设法的跟他比试一下。

　　不然，你以为为什么决战紫禁之巅这么火？当着是为了看两位剑神的颜值吗？

　　当然，齐熙暂时还没有产生与苏因比试的的念头。

　　没有必要。

　　苏因也没有这个资格。

　　齐熙拿起汤匙，舀了一勺豆腐，放进嘴里。

　　豆腐用的嫩豆腐，细腻且滑，入口即化。这种豆腐好吃，但是不好切。这一块豆腐，是苏因放在水里切了有半个小时。换做旁人，别说半个小时，半分钟就坚持不了。

　　这道文思豆腐里面的味道有很多种，除了豆腐之外，有青萝卜丝，好像还吃到了番茄的味道，还很鲜。

　　齐熙咽下豆腐眯眼，似乎在回味，随后睁眼看向苏因，他的眼神很复杂。有疑惑，有惊讶，似乎又有一丝的理解。他能理解这是为什么？

　　唐毅见齐熙的表情略有奇怪，看了一眼顾梦柳，便也拿起勺子，吃了一口。就这一口，让他感觉到十分不一样。

　　这道文思豆腐他之前似乎吃过。只不过不是在苏因这里，而是在白知圣那儿。随即，他也露出了一种很奇怪的表情。

　　苏因淡然的看向他们俩，问到：“怎么啦？有什么问题吗？”

　　齐熙缓过神，摇了摇头说：“没有问题，没有任何问题。我只是想知道你这道菜是从哪里学过来的？”

　　“天赋不是吗？”

　　苏因说这句话的时候，有淡淡的笑意。这一句话，成功让齐熙哑口无言。

　　没错，是天赋。

　　齐家世代御厨，其后人自然有做大厨的天赋。这并不是齐熙想要的答案。

　　“阿英，你知道我在说什么？。”

　　苏因变了眼神，她看向齐熙的神色很陌生，仿佛眼前的人压根不是她舅舅。

　　“是天赋啊。”苏因眯眼摇摇头，“其实并不知道你在说什么。”

　　苏因这种充楞装傻的样子，齐熙再熟悉不过了。他的妹妹就是这样。要说齐沫这三个孩子，谁最像她，那肯定是眼前的苏因。

　　聪明伶俐，却又最多心思。

　　苏梁从小抱给了别人，但是后天环境不管怎么变，都改变不了一个人内心深处的基因。可是让齐熙很奇怪的是，这个苏梁好像连思想跟基因都一同扔了。再次回到苏家的苏梁，血液里早就没有齐家的基因。

　　这也许是苏梁在齐沫肚子里，就没有遗传到多少齐沫的优点。当然，除了外表。这一出来，失去了多年的贴身教育。仅存的一点优点，也被消耗殆尽。

　　苏因不再看他。而是看向顾梦柳，问道：“顾医生你不吃吗？我可是专门为你做的，你在担心什么？难道你从他们俩的表情上没看见，他们正在说‘这道菜还不错’吗？”

　　顾梦柳没想到苏因会把矛头指向自己，一脸的不耐烦，拿起筷子也吃了一口，可是这不耐烦的表情在他吃了一口豆腐之后，立马就消失殆尽。

　　他的表情让苏因很满意。

　　“怎么样啊？”苏因问道。

　　顾梦柳没有说话，他只是在回味这一道菜的味道。

　　带着淮扬菜特有的清甜。

　　顾梦柳也吃到了番茄的味道。

　　有番茄味很正常。苏因为了增添淡淡的酸味，考虑了很久，才没有放醋，而是选择纯天然的番茄，提取番茄里面的酸。

　　番茄是农民自家种的，洗净，直接放在石臼里杵碎。过滤了几遍，渣滓不要，只要番茄汁。将番茄汁倒进锅里，与豆腐同煮，这才有了那种酸酸甜甜的味道，在这种天气吃一道这样子的菜，确实很舒服。

　　这是道热菜，可是吃到肚子里有一种冰凉的感觉，就如薄荷一样。

　　除此之外，这道豆腐还很有嚼劲。豆腐入口即化，青萝卜丝有点点脆劲。如果只有这两种食材的话，就不会吃到那种很有弹性的感觉，但是顾梦柳吃到了，齐熙也吃到了。

　　他不知道这种嚼劲从何来，但是配上豆腐确实让是一种很奇妙的感觉。

　　顾梦柳不知道这是什么，唐毅也不知道用了什么食材。但是作为厨师本身的齐熙，他就知道。他吃了一口便知道里面是什么食材。包括苏因是用的红薯粉勾芡而不是玉米粉。

　　所以他知道那份嚼劲是出自于面粉。

　　正宗的文思豆腐，需要用很多食材。鸡丝、蘑菇、冬笋等等。苏因手边材料紧缺，为了丰富口感，她能想到的方法只有这个，用红薯粉勾芡。青萝卜丝代替了冬笋丝。面团丝不是取代任何食材，而是苏因特意加的一款。

　　与豆腐一样，面团也是白色的。这让齐熙一眼看上去，还以为都是豆腐。

　　如果他吃到的有嚼劲的东西是面团，那么新的问题来了。这得需要多么高超的刀工？

　　面团本身就是湿的，而且吸刀，比嫩豆腐都难切。要想切成与这豆腐丝一样的粗细，简直是比登天还难。但是苏因做到了，她没有求助任何人，自己一个人炼出来的。不过，就苏因这刀工，练成的话，少说的几十年吧。

　　可苏因才是一个十五六岁的女孩子啊。而且在这个穷乡僻壤的地方，没有人教，从哪里学？齐熙恍然大悟般的看着苏因，一副我已经知道的表情。


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