第十六章 发财

　　金凤香望着女儿自信的脸，又看了看墙角的那一大盆红山楂……

　　懵了。

　　这个季节，东北的山楂已经熟透了，满山遍野的到处都是，村里的人都吃腻了。

　　说句不好听的话。

　　掉在地上烂了？

　　都没人愿意弯腰捡！

　　就这……

　　怎么还能变成钱？

　　洪果儿淡淡的一笑，提了提手里的网兜，“妈，山楂确实没人要！那就加工一下呗，做成山楂糕！加工材料我都买好了！”

　　金凤香不敢相信的瞪圆了眼睛。

　　下意识的用小手指抠了抠耳朵，“啥玩意儿？你还会做山楂糕？我光看你吃了，没看你做过一回。”

　　“我不是跟你说过了吗？这是仙家给我指的路！反正你别问了，你就瞧我的吧。”

　　瞧我的？

　　不错！

　　洪果儿早就在心里运筹帷幄了：

　　一，相比制作山楂罐头，山楂糕的工期短，基本一天就可以出货。

　　二，成本也特别低，山楂随处都有，不要钱，糖和吉利粉也不贵，一共才花了3块5！

　　三，加工当然就要有销售。

　　卖山楂糕的地点她也想好了！

　　就去县妇婴医院，那里的孕妇大多喜欢吃酸的，肯定能好卖。

　　不止这样，她还特别观察过……这年月，个体经营已经被允许了，别的不说，客运站门口就有崩爆米花和卖茶叶蛋的，貌似生意还不错。

　　洪果儿不再多说了。

　　端起墙角的大盆，快步进了厨房，这就开始准备上了。

　　先用凉水把山楂洗了几遍，又用小刀把山楂一剖两半，去掉核和底部的梗……

　　这是慢工细活。

　　也没有什么技术含量。

　　金凤香是个闲不住的性子。

　　在旁边看了一会儿，就主动弯下身子，撸起袖口，帮着女儿一起收拾了起来。

　　眼瞧着日头渐渐落山了。

　　等到所有的山楂处理完毕。

　　洪果儿这才站起身。

　　在大锅里放入凉水，把收拾好的山楂倒进去，小火煮至软烂之后，用锅铲细细的摁成果泥。

　　金凤香望着她有条不紊的动作，讶异的张大了嘴。

　　洪果儿扭头冲着她笑。

　　讶异啥呀？

　　米其林大厨做山楂糕？

　　这就是大材小用！

　　手到擒来！

　　她熟练的又在山楂泥里加入白糖，边小火熬煮，边缓慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡，再在锅里添入吉利水，再熬，再搅……

　　大概过了20多分钟。

　　洪果儿根据经验判断浓稠度够了，又用手指沾着汤汁尝了尝……

　　味道酸甜刚好！

　　这才把所有的汤汁倒入一个大铝盘中，表面尽量用锅铲抹平了，放在一边冷却。

　　金凤香压低了声音……好像唯恐把这盘山楂糕“惊”飞了，“果儿，这样就成了？”

　　“嗯！成了！”

　　等到彻底凝固以后，再把山楂糕切成两公分的“片”，就可以直接拿出去卖了。

　　金凤香咽了几口口水，“我能尝尝吗？”

　　用小勺舀了一小块。

　　放在嘴里，吧唧了两下，享受的半眯着眼睛，“这比商店卖的还好吃呢，商店的山楂糕用塑料纸包着，一块能卖一毛钱，咱这个能卖多少呢？8分没问题吧？”

　　她倒是不贪。

　　飞快都用眼睛预估了一下，“你这一盘，大概能卖十六七块钱吧？去掉糖钱，粉钱，能净賺15块？”

　　洪果儿自信的点点头，“差不多吧！所以我才说：借一还十！你借我2块5，我还你二十五！”

　　没食言！

　　金凤香兴奋的直搓手，“艾玛，你都要成咱家的聚宝盆了？你有这本事……”

　　直接就算上了，“山里的山楂还能再长半个月，咱两一起做糕，出去卖15天，就按净利20算，半月就是300块呀……我的个天老妈！这可比我跳大神强多了。”

　　不由得又叹了口气，“就是可惜呀，山楂的季节太短了！等到天一凉，这条赚钱的路子就断了，要不然，多賺点儿，我也能给你哥娶上媳妇了！”

　　还是惦记着孩子。

　　洪果儿微微一笑，“妈，你放心吧，我有大仙指路，以后咱家的财路，永远也断不了！”

　　就是这么自信！

　　靠手艺吃饭！

　　可以走遍天下！

　　*****

　　东北有句俗话：8月的天，小孩的脸……说变就变。

　　白天还是晴空万里呢，到了晚上，乌云越集越重，悄悄的遮住了月光，雷声和闪电在天边若隐若现……

　　洪果儿看了看墙上的挂钟。

　　快到10点半了。

　　顾忆山还没回家！

　　她回手拿了把雨伞。

　　出门！

　　臭小子：

　　收拾不了你？

　　姐以后叫你哥！


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