第191章：打探敌情
白仁宗和韩嘉怡跟随服务生来到店里坐下后，摆弄了一下直播设备，开始直播和拍摄后，白仁宗才开始点餐。
“豪华套餐A和B各一份，普通套餐……”白仁宗看着菜单，转向服务生问道，“普通套餐A和B有什么区别吗？”
“套餐A是德式风格, 套餐B是法式风格。”服务生微微笑着说。
当时白仁宗心里就是“咯噔”一响：他光是帮韩嘉怡和杨桦想两个套餐就想破头了，而亚当居然每个档位都搞出了两种套餐……这人就真的是为了做厨师而生的吗？
“那就要套餐A吧。”白仁宗向服务生示意道，然后放下了菜单。
因为韩嘉怡的圣诞套餐也是德式风格，刚好可以对比一下。
“因为套餐风格不同，普通套餐会先上，然后是豪华套餐。”服务生笑着解释道, 鞠了一躬下去了。
“真是自信的混蛋……”白仁宗皱眉自语道。
普通套餐因为分量比较多，吃完估计肚子就很饱了, 而豪华套餐分量较少而且需要一道一道的上，所以正常来说应该是让豪华套餐先上。
但亚当就是有那个自信把豪华套餐放在后面，因为亚当的理念是，真正的豪华套餐就是单纯的味觉享受，而不是为了让人填饱肚子的，哪怕肚子吃饱了也能吃下去。
“好多人……”王蓓抓起摄像机环顾一圈自语道，“明明店已经这么大了。”
“Eleven-Park”在北常市的分店，上下两层将近九百平米的位置，没有包厢，根据店内的介绍可以同时容纳四百人用餐，现在座无虚席。
此时，四处可以看到店内的服务生在安排其它客人进行拼桌。
“真是不得了……”白仁宗皱眉道：虽然他知道“Eleven-Park”的宣传力度是很大，但他没有想到宣传效果居然这么好……
当然，仔细想想也能理解：这可是平时要飞跃几千公里才能品尝到的、人均消费高达四千的料理。
对于北常市的很多人来说，可能一辈子也不一定能吃到, 所以今天才特意来尝个鲜。
但大概是亚当·卢卡斯特意交代过, 所以白仁宗这边并没有其他人拼桌。
很快，四百八十八的套餐A就端上来了。
“居然是整只烤火鸡……”白仁宗看着面前这一大盘顿时皱起了眉头，示意王蓓把直播摄像头对准餐盘上的火鸡。
弹幕：“好大！”“这只火鸡就够一家人吃了吧？”
“这个也难说的, 火鸡这玩意肉质很干，如果做得不好吃，别说一整只了，一只鸡腿你都吃不完。”白仁宗说着，切下一块烤火鸡，“让我们看看世界第一的水平吧？”
说完白仁宗就张口将这块鸡肉吃了下去，他特意挑选的最难料理的鸡胸肉部分，想让亚当出个丑。
“这……这是！”白仁宗捂住嘴，不由得惊叹亚当的才华。
这种烹饪方法白仁宗曾经见过，是之前韩嘉怡给他做过的“油封鸭”！
只是从油封鸭换成了油封火鸡，而且浸泡的是普通的鸡油。
一方面是因为火鸡身上脂肪较少没有可以压榨的鸡油，另一方面则是普通鸡肉不会有火鸡特有的膻味。
用这种“油封”的做法，完美的弥补了火鸡本身肉过于柴的缺点，也正好解决了国人不习惯火鸡肉味道的难题，又不像油封鸭那么油腻。
而且鸡油是很廉价的，就算用得比较多也不至于亏本。
将火鸡用油封好腌制后，来客人的时候直接放在烤箱里烤一下，省时省力。
这一口火鸡肉吃下去，和真正的鸡肉区别不大，但是依然能有吃火鸡时的那种满口都是肉的幸福感。
再加上火鸡烤的时候腹部塞满了填馅，各种蔬菜的香味都浸透到火鸡肉里了。
“坏了……”吃完这道菜之后，白仁宗就感觉有点不妙：水平确实高……
接着是烤鲤鱼，一块处理过的鱼肚部分，搭配了几块烤土豆和两片柠檬，加上少许卷心菜和圣女果做点缀，卖相一般但分量着实不少，毕竟这个价位就是走实惠路线。
白仁宗将柠檬汁拧到鱼肉上，然后尝了一口。
鱼刺已经都被挑出去了，可以直接一口闷。
鱼的外层就跟炸过了一半轻盈松脆，但是内部却像是煮的鱼那般甜美鲜嫩，唯一的调味就只有些许的粗盐，这种恰到好处的口感和咸味……
大概就是白仁宗做菜时的那种“简单粗暴”的美味。
套餐里的其它配菜还有德式姜饼、土豆泥沙拉、烤肠和德式泡菜。虽然没有猪肘，但这个套餐的关键就在于火鸡，火鸡是绝对的主角，存在感极强分量也足。
光是这一整只火鸡就值回票价了，而且菜的种类少，也可以减少材料搭配上的冲突。
白仁宗用韩嘉怡的套餐跟这份对比了一下……硬要说，其实两者难分高下，韩嘉怡的那份套餐也很完美，只是从技术层面上来说确实略逊一筹。
“吃不完可以打包吗？”王蓓转向边上的服务生问，“这份普通套餐，剩下的我想打包。”
“好的。”服务生点了点头，“那么，接下来为二位上豪华套餐？”
“有劳了。”白仁宗漱了漱口说，服务生鞠了一躬下去了。
套餐同样是从餐前酒开始，前面的菜都中规中矩，虽然很精致，但存在感并不强。
白仁宗一边品尝着前面的各种小菜，一边等待副菜和主菜的登场：对方会端出什么样的料理来呢？
“缤纷龙利鱼。”服务生笑道，将菜放在了白仁宗面前。
雪白的龙利鱼上撒上了五彩缤纷的辅料，红、橙、黄、绿。
弹幕：“好漂亮！”“好想吃……”
“黄色是彩椒、红色是蔓越莓、黄色是南瓜、绿色是香草……”白仁宗简单的查看了一下，然后切下一片鱼肉吃下。
鱼肉表面酥脆可口，下面的鱼肉口感黏滑细嫩，介于生和熟之间，应该是用喷枪炙烤过，然后用煎炸的方式将鱼肉煎熟，上面的四种材料入口后，酸、甜、辣、香扑鼻而来。
“来了，交响乐……”白仁宗捂着嘴闭上眼睛仔细感受着，不同的味道在亚当的指挥下发出了层次分明的声音，杂而不乱，层层递进。
“呼……”白仁宗苦恼的呼出一口气，“有点棘手……”
这时候，服务生将主菜放在了白仁宗面前：“火鸡三明治。”
视觉效果看起来就是一份三明治，但白仁宗知道一定有奥秘。
因此他切下半份火鸡三明治吃了下去，顿时心里一惊：这份三明治的面包也是火鸡肉！
白仁宗不知道这“面包”是用的哪部分火鸡肉，但它的口感很奇怪，松软绵密得简直就和面包一样，完全不像是鸡肉的口感，恐怕是经过了某些特别的处理。
而中间夹的肉是火鸡腿肉，添加的酱汁是用越桔、酱油、醋调制而成，有点像金拱门的酸甜酱，但明显有越桔的酸甜，此外里面的配料除了生菜和番茄之外，还有一种特别的味道和口感……这让整个火鸡三明治有了种难以言喻的香味。
“是橄榄吗……”白仁宗品味了半天，才有点不确定的问。
“Bingo！”亚当冷不丁出现在白仁宗边上笑道，“这个味觉是真的厉害啊，我只是在里面加了一点腌制的橄榄碎末，居然都能吃得出来。”
说着，亚当把一个装满橄榄的罐子递到了白仁宗面前：“独门秘方。”
白仁宗拈起一颗尝了尝，皱眉道：“玫瑰花露、糖、葡萄醋、岩盐、柚子皮、青柠……”
“Wow，wow，man！”亚当急得彪了句英语，打断了白仁宗曝光他的独家秘方，“你是样本分析机还是什么吗？这是我的秘方！”
“交响乐……”白仁宗用拳头托着自己的下巴自语着，脑海中全都是那三明治中各种味道与口感形成的层次感，久久不散。
“所以，你还喜欢这些套餐吗？”亚当笑着问，然后不等白仁宗回答就挥了挥手，“其实喜不喜欢也无所谓了，大部分外国人并不会真的吃这些东西，也就是搞个噱头来宣传而已。你知道M国人圣诞大餐吃得最多的是什么吗？我敢肯定你猜不出……”
“中餐吗？”白仁宗白了亚当一眼反问道。
亚当瞪大了眼睛，然后捂着脑袋无奈的问：“你怎么知道的！？哦，兄弟！你还会读心术吗？！”
“因为国外圣诞节大部分餐馆都关门吧？”白仁宗回道，“如果我懒得做饭又想和家里人吃一顿丰盛的庆祝一下，那中餐馆就是唯一的选择了。”
“看起来我果然太小看你了。”亚当笑了，“所以，以你职业的美食家身份来看，你觉得我的套餐，和他们俩的相比，谁的更优秀呢？”
“各有特色。”白仁宗尽量不让自己的表情显得太心虚，“我觉得好，不代表其它客人都觉得好。我个人是觉得，你们的套餐里都有各自的亮点，而且都没有什么明显的缺点。所以……我会给你们三人的店都给予‘强烈推荐’的评价。”
“哼……”亚当仔细打量着他脸上的表情，笑着说：“我就当是夸赞好了。”
说完，亚当一边扭头离开，一边跟服务生打了个招呼：“愣着干嘛？还有甜点和热饮没上呢，不要让我的客人等太久！”
（感谢小红帽的大红袍、没什么好怕的的月票，感谢叫我丞相的2张月票）
(https://www.yqxsge.cc/html/91350/91350776/717000352.html)
请记住本书首发域名：www.yqxsge.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m2.yqxsge.cc