第一百一十八章 煎饼果子

庙会上的吃喝佟盛荷全都尝试了一遍，那日玩的高兴，也尽兴，直到日落余晖，她才觉得身子很乏，回去的路上就已经睡熟了。

        那天没看成庙会，佟盛荷却不失望，直觉得那天玩的够本，在家里老老实实地呆了两日后，祝九郎赶着青青，又载着佟盛荷去了县上。

        这次，那牙郎告诉佟盛荷，有一处与她要求差不多的店面正在出售，位置颇不错，价钱也合理。

        佟盛荷跟祝九郎去看了那店面，位置在离开集市的那条长街不远的地方，门前马路修整开阔，人员流通，附近许多的住户，而且，店面也正符合佟盛荷所要求的，店堂差不多能摆四五张桌子，倒是后院的屋舍很多，足有三间厢房，两间杂屋。

        店主人原是个画画的老人，在这店里长卖一些古董字画，开店已经十余年了，如今年纪渐大，便有了将店面卖出去还乡的想法。

        这铺子卖出去，到乡下添置一处院落，买几亩地去租赁，日子照样清闲的很。

        店主人要价五百两银子，佟盛荷硬是给讲价讲到了四百五十两，店主人看佟盛荷是诚心想要这铺子，又拿得出现银，一咬牙，便答应下来，写了契，隔日交到衙门那儿审批手续，这买店面的流程就算走完。

        祝九郎自然承接下了此事，将那契书收到了怀里。

        铺子买下来了，但现在屋里和后院除了干净全然空空如也，做食铺要添置桌椅板凳，操作案台和食案，还有后厨的那些家巴什儿。佟盛荷又花了两日去购置这些东西，找了木工定制了需要的工具，又找了泥瓦匠粉刷墙面地面，整个屋子焕然一新。

        额外，她又买了碗筷杯碟，。

        兑店面花了佟盛荷四百五十两银子，那牙行抽成五两，如今买入这些器具，又花了佟盛荷三十两银子。加之之前在庙会的那次疯狂买入，佟盛荷手里现在剩下的，全算上不足二百两。

        不过，有了属于自己的屋子，就算钱光光心里也是特别敞亮的。

        这几日回家，佟盛荷专心研究自己准备在食铺张贴的菜谱，既然是食铺，那就要从早饭开始售卖。

        那附近的几家早点铺子佟盛荷走了一圈，已经发现的早点有包子馒头油饼油条豆腐脑面条，都是很普罗大众的一些早点，佟盛荷心里有个点子浮上来，在铁匠铺那儿打了一个圆形铁板，圆铁板做完那日，从县上回家的时候，她在米粮铺称了半斤多的绿豆面，又称了三斤面粉，回村的的时候，和村里一个妇人买了三斤多鸡蛋。

        祝九郎刚推开竹园的园门，佟盛荷滋溜就钻进了灶房去，开始在里面忙活起来。

        这时代，早点的种类其实已经很丰富了，但是，她走遍了泉岐县的食铺饭庄和酒楼一类，并没看见手抓饼和煎饼果子这样小食的出现，佟盛荷，就将主意打在了这两样快手吃食上。

        煎饼果子，绿豆面糊里面掺着点白面，往板子上一摊，打上个鸡蛋，刷点辣酱，撒点葱花芫荽沫，卷上一根脆生生的油条，再依据个人口味挑选土豆丝或是豆皮一类的配料，铲子一裹，往嘴里一送……

        嘿呦，前世在小吃摊吃过的煎饼果子的感觉重新回味起来，那滋味……

        说佟盛荷馋的直流口水一点不为过。

        佟盛荷好吃，更好学，喜欢吃的想要吃到的东西，如愿吃到嘴里之后一定想法去琢磨琢磨怎么做的，这也是佟盛荷来这儿接二连三在吃食上赚了银两的缘故，她爱吃，也会吃，所以，这煎饼果子做起来虽然有些难度，但也并非不能还原它的美味。

        佟盛荷在灶房忙活了两天，终于做出了改版后的煎饼果子，粗瓷碟子上，正摆放着一个黄橙橙、沾着黑芝麻的喷香的煎饼果子。

        祝九郎只知道佟盛荷在研究什么新菜，这两日她身上手上脸上都沾满了面粉，时常出来吃饭的时候就像只偷吃了面粉的小花猫似的。

        因为有之前一连试吃五碗荞麦面的惨痛记忆在前，祝九郎这次丝毫不敢过于关心佟盛荷研制的是个什么新菜。

        直到一道早，佟盛荷端出了煎饼果子，端出来之前还将煎饼果子一切两半。

        闻到空气中那股香浓独特的味道，祝九郎忍不住吸了吸鼻子，“好香。”

        对于这木头来说，这已经是对佟盛荷的夸赞了。

        佟盛荷心里得意，显摆似的将碟子往祝九郎的跟前一松，那股浓郁的香味儿更浓了，说能将人的馋虫勾上来，一点不为过。

        “这是……新菜？”祝九郎讶异。

        这模样……瞅着像是个什么饼子，只不过是方形的，看里面的内料还不少，没看错的话……那是土豆丝，还有……一些肉片？

        虽然做法看着怪异，不过……好生诱人呐！

        祝九郎的肚子一声接一声地叫起来，佟盛荷促狭地瞧着他，故意眨了眨眼睛。

        对待佟盛荷的戏弄，祝九郎已越来越得心应手，他脸只微微一红，便顾左右而言他地道：“样子虽怪，闻着却很香。”

        “那是当然，来，尝尝。”佟盛荷对于祝九郎的夸赞还是十分受用的，毕竟老实人素来不会说谎，不过，光闻着香可不行，这煎饼果子的味道，远比香气能让人垂涎欲滴。

        饼皮还冒着气，香味却已经勾引的人连咽口水。

        祝九郎接过切开一般的煎饼果子，微微咬了一口，香、咸、辣，还有一种特殊的油炸香气！

        咬起来脆的掉渣的薄脆，软嫩滑的蛋皮，精彩丰富的内料！

        这卖相普通不过的煎饼果子，内料也看着没什么特别，可味道竟然在这些普通食物的组合下，美味到在口中爆炸！

        口中的香辣味儿吸引的祝九郎又咬了一口，他一边吃一边夸赞道：“味道竟比香气还要绝妙，果真好吃。”

        佟盛荷心里美滋滋的，自己的成果被肯定，此时不禁有些得意忘形，她拿起另一半煎饼果子，显摆道:“你那吃相太文雅，煎饼果子应该大口大口吃，像我这样，喏——”


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